¿Qué es el café de “reserva a nivel de finca”?

¿Alguna vez te has preguntado qué distingue a una taza de café verdaderamente excepcional? Sumérgete en el mundo de la producción de café con una finca de café de cuarta generación ubicada en las tierras altas de Matagalpa, Nicaragua. Con una rica historia de producción de cafés de primera calidad, esta finca es un testimonio de la dedicación y la experiencia transmitidas de generación en generación.

¿Qué hace que esta finca de café se destaque?

Frank Bendana, un visionario en el ámbito de la producción de café, encabezó numerosos avances que han dado forma a las prácticas actuales de la finca. Su legado sigue vivo a través de sus hijos y nietos, quienes ahora llevan la antorcha hacia adelante, ampliando los límites de la excelencia en el cultivo del café.

¿Cómo afectan las prácticas a nivel de finca la calidad del café?

Al vender su café directamente a los consumidores, esta finca ofrece una oportunidad única de experimentar los matices de las prácticas a nivel de finca, similar al concepto de terroir en la elaboración del vino. A través de un meticuloso desarrollo de las plantas y rigurosas sesiones de cata para identificar las mejores calidades, la finca garantiza que solo las mejores ubicaciones y las plantas más fuertes pasen la prueba.

¿Qué diferencia su café?

Años de experiencia y un profundo compromiso con la calidad se evidencian en cada taza de café que produce esta finca. El personal dedicado, con su conocimiento generacional de la tierra, desempeña un papel crucial en el mantenimiento de los altos estándares de la finca y en garantizar un producto consistente y excepcional.

Experimente la culminación de décadas de pasión y experiencia con cada sorbo de café de esta joya de las tierras altas de Nicaragua. Desde la cuidadosa selección de plantas hasta el meticuloso proceso de degustación, cada paso es un testimonio de la inquebrantable dedicación de la finca a la producción de los mejores cafés.